999国产精品999久久久久久,黑人强伦姧深喉精品一区,九九在线观看精彩在线观看,在线亚洲专区高清中文字幕

全國服務(wù)咨詢熱線:

13858176802

當(dāng)前位置:首頁  >  技術(shù)文章  >  肉丸生產(chǎn)線和工藝配方

肉丸生產(chǎn)線和工藝配方

更新時間:2018-04-14      點擊次數(shù):3223

   

名稱

數(shù)量

雞胸肉/豬碎肉

25/40

雞皮

10

玉米淀粉

10

碘鹽

2

磷酸鹽

0.2

白砂糖

1.2

味素

0.35

亞鈉

0.004

花椒粉

0.12

大料粉

0.05

草果

0.006

白芷

0.006

2.6

1.3

香油

1.3

紅曲紅色素

0.01

豬肉香精

0.3

大豆分離蛋白

6

亞麻籽膠

0.2

冰水

50/35

總質(zhì)量

109.94

蛋白質(zhì)含量

10.16

淀粉含量

9.01

脂肪含量

4.95

水分含量

65.9

使用注意事項

(1)原料肉處理:選取檢驗合格的雞胸肉、雞皮,去除其中的碎骨、淋巴、污物等雜物,分別用6mm孔板絞肉機絞制。

 (2)斬拌:先將雞皮投入斬拌機中高速斬拌1.5分鐘,無可見顆粒后,加入蛋白、亞麻籽膠、冰水投入斬拌機斬拌約4.5分鐘(注:期間冰水陸續(xù)加入)。待乳化物整體細膩光亮、有彈性時,加入雞胸肉、鹽等輔料及冰水,斬拌約3分鐘,餡料更加細膩粘稠、有彈性時,加入淀粉、香精及冰水,斬拌均勻,出餡溫度控制在10~12℃。

   注意:如操作過程中未達到上述描述狀態(tài),請檢查斬拌刀鋒利程度,斬拌刀,和斬拌鍋間距,原輔料質(zhì)量狀況及餡料溫度控制情況。

(3)煮制:水溫度控制在94℃,時間視肉丸大小而定。(4)冷卻,速凍(5)包裝入庫

全國統(tǒng)一服務(wù)電話

13858176802

電子郵箱:1064831086@qq.com

工廠地址:杭州余杭工業(yè)園區(qū)

辦公地址:杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)萍水西街80號優(yōu)盤時代中心4號樓

業(yè)務(wù)咨詢微信

亚洲韩国日本在线观看p| 中文字幕人妻丝袜乱一三区| 国精品人妻无码一区二区| 蜜臀久久精品久久久久久| 妇女插插插BBBB视频| 男鸡鸡叉女屁屁| 国产免费视频青女在线观看| 亚洲片在线观看| 亚洲av香蕉一区二区三区| 捅嫩逼91看片| 亚洲欧美又粗又长久久久| 亚洲导航久久久久久久久| 亚洲人妻无缓冲av不卡| 国产又粗又长又爽又黄视频| 久久久无码精品亚洲国产| 精品久久网站| 国产一级伦理片久久久久| 中文字幕日韩欧美第一页| xxx国产在线| 日本精品亚洲一区二区三区| 嗯啊操逼啊视频| 国产Cos高清在线精品| 少妇大叫太大太粗太爽了| 久久免费看视频少妇高潮| 97天天拍天天爱天天爽| 男人女人啪啪啪白浆漫画| 水蜜桃视频免费资源在线| 欧美午夜A级限制福利片| 国产91对在线播放白丝| 男人和女人草逼免费视频| 国产美女人喷水在线观看| 精品偷拍一区二区三区在| 用你的大鸡吧操我的骚屄| 韩国理伦大片三在线播放| 久久久有码一区二区三区| 在线中文字幕精品第5页| 色婷婷在线高清免费观看| 欧美日韩在线播放一区二区| 国产69精品久久久久熟女| 五月天天天开心激情网站| 久久精品女人毛片水多国产 |