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滾筒上粉機(jī)使用操作指南和安全注意事項(xiàng)

更新時(shí)間:2019-05-09      點(diǎn)擊次數(shù):3476
  滾筒上粉機(jī)使用操作指南和安全注意事項(xiàng)
 
  上粉機(jī)可以實(shí)現(xiàn)魚(yú)排、雞排、肉餅等調(diào)理食品的粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝,上粉率高。基本操作如下:
 
  上粉機(jī)電器部分綠色按鈕為啟動(dòng)按鈕,紅色按鈕為停止按鈕,開(kāi)機(jī)的順序首先開(kāi)啟電源總開(kāi)關(guān),然后提升啟動(dòng)、網(wǎng)帶啟動(dòng),后風(fēng)機(jī)啟動(dòng);檢查主網(wǎng)帶運(yùn)行方向?yàn)閺妮斎胂蜉敵鲆苿?dòng),運(yùn)行方向正確后將粉料投入儲(chǔ)料倉(cāng);通過(guò)觀察窗口檢查上下粉層的厚度,轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)手柄在*產(chǎn)品覆蓋的基礎(chǔ)上,粉的厚度越薄越好;產(chǎn)品進(jìn)入上粉機(jī)的輸入網(wǎng)帶上,上粉后的產(chǎn)品*的生產(chǎn)出來(lái);關(guān)機(jī)順序先風(fēng)機(jī)停止、網(wǎng)帶停止、提升停止。
 
  上粉機(jī)使用注意事項(xiàng)
 
  * 上粉機(jī)使用前首先檢查機(jī)器內(nèi)部是否干燥;
 
  * 按要求接好電源后先開(kāi)機(jī)再投粉料;
 
  * 工作過(guò)程中必須觀察撒粉狀況,及時(shí)調(diào)整;
 
  * 輸送網(wǎng)帶張緊調(diào)節(jié)適度,防止網(wǎng)帶拉長(zhǎng)變形;
 
  * 工作結(jié)束后先將粉料清理完畢,再用水槍清洗;
 
  * 清洗完畢將上粉機(jī)進(jìn)行除水、消毒、殺菌處理,保持機(jī)器干燥。
 
  滾筒上粉機(jī)主要是用來(lái)針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風(fēng)味,保持其原有風(fēng)味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分,可以突出肉制品的原味,減少產(chǎn)品的腌制過(guò)程,提高操作效率。
 
  滾筒式上粉機(jī)的安全注意事項(xiàng)及維護(hù)保養(yǎng):
 
  1、嚴(yán)禁傳送帶和滾筒運(yùn)行中手伸入設(shè)備中。
 
  2、維修保養(yǎng)時(shí),必須先將電源關(guān)閉。
 
  3、滾筒軸須定期加入或更換液壓油。
 
  4、傳動(dòng)系統(tǒng)必須定期加入或更換潤(rùn)滑油。
 
  5、定期檢查輸送帶鏈條是否松動(dòng)。填寫“設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)記錄”。
 
  滾筒上粉機(jī)是通過(guò)料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚(yú)蝦等海鮮產(chǎn)品上,適用于預(yù)上粉、上粉、面包糠產(chǎn)品。

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